クラフトビール。それはあなたがいつも欲しがっている自家製の食事のようなものです。誰かが愛し、世話をし、プロデュースしたものを飲む温かい気持ちであり、あなたが本当にそれを喜ばせて家にいるように感じるようにします。それがロイヤルアルバートホテルの角度であり、若い男の子は提供します！
サリーヒルズサイドストリートに隠れて、この小さなパブはかつて股間のギーザーでいっぱいで、味わいのないビールの石鹸スクーナーに輝いてうなり声を上げていました。
場所がどのように変化するか！約3年前、オーナーのマイク・ベインと彼のスタッフは、ホテルに接続された卓越したdump子バーである竹を開いた後、その場所を引き継ぎました。それから、あまり望ましくない要素がパブを離れてマイクとCoを離れて、素晴らしいビール、歓迎的な雰囲気、そして通常のより健全な体験を普通に導入しました。
最初は、dump子バーのアイデアは昔ながらのパブには合わないようですね。しかし、その後、ジグソーウのピースが一緒に収まります。
パブは貯水池通りにあります。このパブは、週にオフィスワーカーの目を引くための素晴らしく折lect的な飲食店があり、夕方と週末にはダイナーがあります。
何年もの間、マイク・ベインはハイドパークでSMHシドニーナイトヌードルマーケットを運営していたので、彼は良いdump子とは何ですか。
忘れないでください、dump子は、肉のパイと同様に良いビールを選んでください。そして、それらも共有する方が簡単です！
私たちは、現在の化身でロイヤルアルバートの最も長く立っているメンバーの1人であるマイキーアレンとおしゃべりをしました。彼は、その不法なアームチェアとスピークイージーの雰囲気で、ラウンジバーの改良を通して私たちに話しました。顧客にとっては、パブの好ましい部分になります。顧客は、最近よりもはるかに頻繁にそこに向かっています。
メインバーも大きく変わりました。私は4年、5年前にそこに行ったことを覚えていますが、雰囲気はそれほど役に立たず、以前のスタッフは誰も気にかけていませんでした。今、豊富なバースツール、クイーンズコンソートのアルバートのステンドグラスの窓、20年代のスタイルの壁は、人々を飲み物に連れて行き、そこに友好的なバーマンであるマイキーやヴォルフガングのような人々と話をします。
マイキーとヴォルフガングは、明らかにロイヤルアルバートチームの重要なメンバーです。彼らは、ニュータウンの若いヘンリーズ醸造所と他の地元の醸造所の背後にある男性とアルバートとマイキーの良い友人を愛しています。同時に、マイク・ベインの焦点の1つは、地元のビジネスをサポートすることであり、喜んでスタッフ、喜んでパンター、そして喜んでロイヤルアルバートホテルを示しています。
非常に多くの愛と努力が、老人に彼女のかつての素晴らしい魅力を取り戻すことにかかってきました。提供されるビールはそれの証です。特に誰にでも販売していない場合、パブをストックするようにクラフトの醸造所を説得するのは簡単ではありません。収穫量が少ないため、ビールを販売するパブは、醸造所自体と同じくらい製品をマーケティングしています。
Feral Brewing Companyは、西オーストラリア以外のビールを数匹しか与えていませんが、6月13日からロイヤルアルバートは、Feralのビールがすべてなくなるまで展示されるタップテイクオーバーを行っています。
これは、関係者全員にとって大きなステップです。特に、6月6日から始まる前週のロイヤルアルバートでは、ニューサウスウェールズ州ノースパラマッタで料理をするリバーサイドブリューイングカンパニーとの別のタップテイクオーバーがあり、彼らが何であるかを示します。
通常、ロイヤルアルバートは月に1回タップテイクオーバーを行うため、2週間で2回は忙しい時間を意味します。私は個人的に待つことができませんが、明日から30日間のチャレンジで30のカクテルで、肝臓にとっては1か月忙しいでしょう！
ロイヤルアルバートホテルに向かいます
140 Commonwealth Street（Reservoir Street and Commonwealth Streetの角）、
シドニーのサリーヒルズ。
（02）9281 2522
オープン月曜日：正午から真夜中 – 日曜日：正午から午後10時
Bamboo Dumpling Barは毎日使用されます：正午から午後3時まで、毎晩午後6時から午後10時まで。
20〜150人の機能については、Mikeに電話するか、info@royalaberthotel.com.auにメールしてお問い合わせください。
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Twitter：@bamboodumplingbar